Chocolate Negro 80%, bio

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Tableta Chocolate negro, 80% de cacao mínimo.
Procedente de agricultura ecológica y Comercio Justo.

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Más cosas sobre este producto

Ingredientes: Pasta de cacao*, caña de azúcar*, manteca de cacao*, emulsionante, lecitina de soja (no OGM), extracto de vainilla*.
* Ingrediente de comercio justo 99,5%.
Ingredientes ecológicos 100%, certificado por Ecocert Sas F-32600.
Puede contener trazas de frutas con cáscaras, leche, gluten, huevo, sesamo.
Origen / organización CJ: FONMSOEAM, Ecuador. La FONMSOEAM, Federación de Organizaciones Negras y Mestizas del Sur Occidente de Esmeraldas, Fonmsoeam (Ecuador)
Grupos productores: Atacames y Muisne, es una federación de pequeños productores de cacao que agrupa a 350 familias de 26 comunidades en Ecuador. Desarrolla un sistema de eco-producción en cacao y otros productos campesinos, con el fin de contribuir al desarrollo organizativo, económico y social de las comunidades de la reserva ecológica del Mache Chindul. Sus principales objetivos son conectar a sus miembros con el mercado internacional donde puedan vender sus productos ecológicos con un precio más justo, ayudar a sus miembros a recibir y mantener sus certificaciones ecológicas e invertir la prima en proyectos sociales en las comunidades en cuanto a la salud, equidad de genero, educación, sensibilización y protección del medioambiente.
La producción: El cacao producido se conoce como “cacao nacional”, una variedad de cacao que tiene un aroma fino único, y además, tiene certificación ecológica y de comercio justo. Gracias al apoyo de varias ONG , después de 10 años de existencia, FONMSOEAM puede exportar de manera independiente sus productos procesados como la manteca de cacao.