Bombones de Coco

Preparación

1. Calienta la bebida de arroz coco provamel y añádele un poco de agar-agar.

2. Remover hasta que llegue a ebullición y el agar-agar sea absorvido y la mezcla se espese.

3. Viértelo en un bol y déjalo enfriar en la nevera durante dos horas.

4. Funde el chocolate. Corta la mezcla de la nevera en pequeños cuadrados y báñalos con el chocolate usando los pinchos. El chocolate tiene que estar a temperatura ambiente. Pon los bombones en papel de cocina, de forma que puedas quitarlo después fácilmente. Espolvorea con las virutas de coco y déjalo enfriar de nuevo en la nevera.

Consejo: La temperatura del chocolate puedes testarla con una cuchara en tu lengua.