Crumble Dos Texturas a la Sidra

Elaboración:

1. Mezcla con las puntas de los dedos la harina, el azúcar, el soya margarine, y los frutos secos. Esparce sobre una fuente para el horno con papel parafinado y hornea a 180º hasta que quede dorado. Saca del horno y desmenuza de modo que quede como un crocante.

2. Lava, pela y trocea a cuadraditos pequeños las manzanas. Ponlas a cocer con la mitad del manzavita, el agar agar y la canela. Cuando la manzana empiece a estar tierna, retira, añade el resto de manzavita y distribuye en vasitos o copas. Cubre con crocante.