Hamburguesas de Quinoa

Preparación

1. Lavar la quinoa con abundante agua, repetir y volver a enjuagar varias veces hasta que el liquido se vea limpio.

2. Cocinar la quinoa a fuego lento por alrededor de media hora, hasta que la semilla este tierna.

3. Escurrirla eliminando el agua y dejarla enfriar un poco, cuando este tibia se le agregan los demás ingredientes.

4. Hacer una masa, y agregar más harina si es necesario, formar bolas y darle la forma que uno quiera. Colocarlas en una asadera previamente aceitada.

5. Llevar las hamburguesas al horno, cocinándolas de 10 a 15 minutos de cada lado.