Pasta con Picado de Tofu, Albahaca y Ajo

Ingredientes

300 g de pasta a elegir (espaguetis, macarrones,...).
150 g de tofu picado.
1 cucharada de Soya Margarine Bio Provamel.
1 manojo de albahaca.
3 dientes de ajo.
100 g de piñones.
6 tomates.
200 ml de Rice Cuisine Bio Provamel.

Elaboración:

Pasa los piñones por la sartén. Pela y trocea el tomate en cubitos. Asa el picado de tofu con la Soya Margarine Bio Provamel y salpimienta. Muele la mitad de los piñones con el ajo, la albahaca y el Rice Cuisine Bio Provamel en una licuadora. Hierve la pasta al dente y mézclala con la otra mitad de piñones. Añade la mezcla de la licuadora y los cubitos de tomate y mezcla bien. Mezcla con el picado de tofu y salpinienta. Decora con una ramita de albahaca.