Quinoa con Yogurt

Preparación

1. La quinoa en su estado natural es un grano duro, por este motivo hay que cocerla antes de poder comerla. Lo ideal es cocerla en abundante agua hirviendo con sal. Normalmente tarda poco tiempo, en unos 12 o 14 minutos la quinoa estará tierna. Cuando la tengas cocida se saca y se escurre para quitarle el agua. 

2. Una vez tengas la quinoa lista, pasamos la cantidad que vayamos a tomar en un cuenco. A continuación vamos a añadirle el yogur. Remueve para mezclar ambos ingredientes. 

3. Agrega una cucharadita de miel, unos trozos picados de nueces y si quieres algún tipo más de complemento para acompañar este riquísimo plato de quinoa con yogur.