Sopa Roja Reconfortante

Ingredientes

200 gr de tomate.
300 gr de pimiento rojo.
60 gr de leche de coco.
1 bolsita de Yogi Tea Reconfortante.
Sal marina a gusto.

Elaboración:

Poner el tomate y el pimiento en un cazo con agua pero que no llegue a cubrir las verduras. Tapar y cocer durante 8 minutos. Añadir el contenido de la bolsita de té y cocer por otros 2 minutos. Apagar el fuego y añadir la leche de coco. Triturar hasta conseguir una cremosa y suave sopa. Añadir sal marina al gusto.