Soja texturizada gruesa

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Ingredientes: Soja* 100%.

(*)=De cultivo ecológico.

Producto Biológico, Vegano y Sin Azúcar Añadido.

Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos secos.

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La soja texturizada es un concentrado de proteína, también llamado carne de soja, que se obtiene a partir de deshidratar la soja, extrayendo su aceite, quitándole la piel y texturizándola de modo que el resultado son unas bolas con volumen y poco peso, con pocas grasas y alto valor proteico y una elasticidad, ternura y jugosidad que abre muchas posibilidades culinarias. Es un alimento habitual en recetas vegetarianas o veganas ya que sirve como sustituto perfecto de la carne o para personas que necesitan un aporte extra (deportistas, jóvenes en edad de crecimiento, trabajos muy físicos, etc.).

Ingredientes: Soja procedente de agricultura ecológica.

Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos secos

Presentación: Envase de 150g

Modo de uso:

Se recomienda hidratarla dejándola reposar en agua caliente hasta que esté tierna (dos unidades de agua por una de soja) y posteriormente, escurrir muy bien para eliminar todo el agua posible de cara a incorporar a tus recetas. Finalizado el producto, reciclar el envase.

La soja texturizada gruesa tiene un volumen ideal para añadir a caldos, sopas o guisos ya que absorve bien los líquidos, sirviendo como sustituto perfecto de la carne, así como para mezclar con tus bebidas vegetales preferidas. Su sabor y aroma la hacen también muy recomendable para cocinarla como plato principal a la plancha o frita.